Revenir déjeuner chez bon bon après plusieurs mois d’absence, reconnaître cette atmosphère si séduisante qui nous rappelle d’entrée pourquoi nous aimons tant ce restaurant, retrouver le magnétisme saisissant de Christophe Hardiquest en plein service, c’est un ravissement.
Le soleil se levait à 6h53 pour se coucher à 20h48. Nous étions le vendredi 19 avril 2019. Ce jour-là, Tatiana et Vladimir Litvine reprenait le restaurant LOLA et son quart de siècle de résonance gourmande en plein cœur du Sablon à Bruxelles.
De ses créateurs Salvatore Orza et Élisabeth Guadama Servigna et dans la plus pure tradition transalpine de terre, de passion et de partage, Buca di Bacco propose un nouveau service traiteur à Waterloo.
Read MoreIl a l’esprit libre, la vigilance dans les tripes, le génie culinaire collé aux basques.
Read MoreOuvert dans le quartier du Châtelain depuis près d’un an, Fico ravit les amateurs d’une cuisine italienne authentique et généreuse.
Read MoreÀ 20 kilomètres au nord de Sienne, lovée en flanc de colline à 600 mètres d’altitude, la vieille bâtisse du domaine de Borgo la Stella a servi de prélude à une belle histoire de famille : celle d’Oscar et de Kristina Geyer, un couple d’Allemands épicuriens amoureux de la nature et surtout, épris de l’Italie.
Read MoreThe Food Experience est née d’une idée germée en juin 2015 : celle d’inviter, dans la région de Mouscron, des chefs étoilés à venir cuisiner dans une ambiance décontractée, dans le but de faire découvrir leurs mets d’exception à un prix démocratique.
Read MoreDa Mimmo, Nouvelle pépite dans l’univers gourmand de la famille Litvine
Francesco Ravo est une personnalité connue pour avoir dynamisé la nuit bruxelloise grâce à ses établissements festifs et toujours surprenants.
Read MoreQuand 3 chefs bruxellois étoilés et 22 chefs internationaux s’unissent autour d’une cause caritative commune, ça donne un dîner hors du commun où quelques privilégiés se délecteront d’un menu de haut vol en 10 services, aux accents sud-africains
Read MoreÀ l’instar de la plupart des viticulteurs professionnels, Alvaro Palacios fait son métier par passion.
Read MoreLes américanophiles simplifient trop les choses lorsqu’ils affirment que tout whiskey venant des États-Unis est du bourbon.
Read MoreAvec sa 6e boutique avenue Louise inaugurée en 2017, Elisabeth poursuit son ambition de réunir au sein de ses enseignes le savoir-faire d’artisans belges et de nous faire découvrir des spécialités gourmandes parfois oubliées.
Read More« L’automne, c’est le printemps de l’hiver », nous disait jadis un certain Toulouse-Lautrec. Une citation qui s’applique autant à la gastronomie qu’aux saisons… Dans les cuisines du Belga Queen, les idées du chef fleurissent autour des incontournables champignons.
Read MoreFini les apéros prolongés sur les terrasses ensoleillées des cafés, l’hiver approche et vous privilégiez naturellement les soirées à la maison entre amis.
Read MoreDans le quartier Louise à proximité du Bois de la Cambre, Osteria Romana ravit les amateurs d’une cuisine italienne authentique et généreuse.
Read MoreLes 25 et 26 juin derniers, Le Chalet de la Forêt ** et The Restaurant ( The Hotel ) ont été le théâtre d’un évènement marqué par l’exclusivité.
Read MoreLà-haut, tout en haut, Alexandre Dionisio, sa brigade et l’horizon comme source d’inspiration
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