« La première fois que j’ai franchi les portes, j’ai été fasciné », se souvient Dimitri. « Je pouvais presque savourer l’authenticité, l’atmosphère et le caractère des lieux. J’ai d’emblée compris qu’un édifice — et un restaurant — comme celui-ci devrait régulièrement être évalué et adapté.
Read MorePrès du quartier estudiantin à Ixelles se cache une adresse qui ne revendique rien d’autre que l’essentiel : le goût juste et la sincérité. L’Improbable porte bien son nom.
Read MoreDepuis plus de 20 ans, l’Hôtel du Bassin accueille des visiteurs venus des quatre coins du monde. Cet hôtel soigné d’Ostende, avec brasserie et bar à vins et tapas, doit sa longévité et son succès à ses valeurs familiales bien ancrées et à son attention constante aux moindres détails et à la qualité.
Read MoreOuvert depuis près de quinze ans, Chez Eddy a été repris par le groupe Art Blanc en janvier 2023. Cette institution, située dans une ancienne ferme à Rhode-Saint-Genèse, enchante les amateurs d’une cuisine de brasserie belge à travers des plats traditionnels de grand-mère.
Read MoreLa région de Maastricht-Heuvelland s’est toujours démarquée par sa dimension culinaire. Le 31 mai prochain, elle mettra spécialement ses atouts gastronomiques à l’honneur, pour le plus grand bonheur de ceux qui les connaissent déjà, comme de ceux qui doivent encore les découvrir.
Read MoreInstitution bruxelloise née en 1953, La Villa Lorraine entame cette année un nouveau chapitre.
Read MorePousser la porte de la Maison Wittamer, c’est entrer dans un univers où le temps semble suspendu.
Read MoreLe long des canaux de Bruges, juste en bordure de la frénésie, mais toujours en pleine ville, se tient le restaurant Lio’s Hospitality.
Read MoreSi la gastronomie a toujours été leur fil conducteur, en 2023, l’établissement a changé d’adresse pour investir une somptueuse villa, située au bord de la forêt de Soignes, à Hoeilaart.
Read MoreLe concours S.Pellegrino Young Chef incarne l’engagement visionnaire de la mythique bouteille à l’étoile rouge.
Read MoreCette institution à Uccle, ouverte 365 jours par an en service continu, est connue de tous !
Read MorePOLLEN a eu le privilège d’aller à la rencontre de Champagne Taittinger à l’occasion d’une journée de « bouche » d’exception organisée par Vitalie la maîtresse des lieux.
Read MoreIl y a de ces anniversaires qui méritent une attention particulière. Il y a de ces artisans qui font le choix conscient de préserver le patrimoine de leur pays.
Read MoreMaastricht fait d’emblée naître une image de ville pleine de charme, aux ruelles pittoresques et à l’atmosphère accueillante.
Read MoreCet été, Knokke-Heist a bien plus à proposer que ses plages ensoleillées. Au sixième étage de l’hôtel La Réserve, le chef étoilé Nick Bril vous accueille dans son nouvel espace éphémère : Celestial by The Jane.
Read MoreEn quête de l’Italie authentique à Knokke-Heist ? Une seule adresse : Studio MCCC, une trattoria raffinée complétée d’un service traiteur, de plats à emporter disponibles jusque 19h et d’un bar cosy. L’Italie dans toute sa splendeur !
Read MoreUn lieu magique et élégant où le plaisir et la bistronomie se partagent entre amis.
Une cuisine traditionnelle et savoureuse dans un cadre unique et chaleureux.
Read MoreUn mariage réussi entre saveurs mexicaines et cuisine méditerranéenne : dîner chez Blanco, ce n’est pas s’octroyer une petite sortie, mais s’offrir de vraies vacances ! Le soleil dans l’assiette, des cocktails rafraichissants et une atmosphère conviviale et cosy.
Read MoreÀ Knokke-Heist — et bien au-delà —, la boutique de bouche Grappe de Raisins est une véritable institution. Depuis près d’un siècle, les clients y trouvent une offre variée de produits et préparations de la plus grande fraicheur.
Read MoreA natural way to wine and dine.
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