Comme dans bon nombre de grandes villes, la crise sanitaire a chamboulé Bruxelles et son paysage urbain. À présent derrière nous, celle-ci a aussi contribué à faire naître de nouveaux concepts et à encourager un commerce plus durable.

C’est sous l’impulsion de Sacha Wittmann, récent dépositaire de la 7e génération de la famille propriétaire, que la boutique bruxelloise Maison De Greef ajoute désormais la marque de haute horlogerie Angelus à tous les plus beaux noms de l’industrie horlogère qu’elle représente déjà avec fierté.

Rencontre avec Barbara Cox, une artiste dont la passion et l’enthousiasme vous emportent dès la première rencontre.

Aussi talentueuse que discrète, la comédienne aux deux Césars est connue pour ses rôles dans le cinéma d’auteur français. À 59 ans, celle qui compte plus de soixante films brille également au théâtre, où elle a notamment remporté un Molière.

Boris Rodesch a pris l’Eurostar avec Emmanuelle Devos.

Société familiale belge, The Kitchen Company est présente sur le marché de la cuisine depuis 25 ans, avec le B2B comme cœur de métier. Le promoteur immobilier BPI Real Estate a fait appel à ses services pour équiper l’un de ses projets haut de gamme.

Si « La Butte aux Bois » se modernise et évolue, l’établissement, niché dans un écrin de verdure de la commune limbourgeoise de Lanaken, reste malgré tout fidèle à ses racines.

Ici, on aromatise, on arrose, on assaisonne, on bat, on beurre, on blanchit, on braise, on désosse, on dore, on écume, on égrappe, on émince, on enfourne, on épluche, on étale, on étuve, on farcit, on farine, on filtre, on fouette, on fait frémir, on glace, on grille, on hache, on infuse, on larde, on lève, on macère, on nappe, on pare, on parfume, on pèle, on pèse, on poivre, on presse, on réserve, on retourne, on rissole, on rôtit... bref, on cuisine.

En nous invitant à découvrir le thé à la manière du vin, Grands Jardins entend enrichir les codes de la gastronomie traditionnelle, tout en prouvant que le sans-alcool peut être aromatique et créatif.