Avec l’été et les vacances qui battent leur plein, comment ne pas consacrer quelques pages à l’échevin du tourisme de Knokke, Bert de Brabandere ?
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À l’approche des vacances, c’est souvent la même question qui revient : quelle destination privilégiée ? Culture ou évasion ? Quiétude naturelle ou frénésie urbaine ? Vacances actives ou farniente ? … Et si la solution était de ne pas avoir à choisir ?
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La Zoutestrand, c’est la plage qui fait la différence au Zoute. Dopée par l’iode de la Mer du nord, on y retrouve un air de Saint-Tropez.
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Le long de la Zoutelaan, à Knokke, à un jet de pierre de la plage, du golf et du quartier du Zoute, Lebeau by Livingroom abrite un havre dont la taille humaine est un choix délibéré.
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Chez ‘t Werftje, le verre est toujours à moitié plein, au sens propre comme au figuré. Le célèbre restaurant familial zeebrugeois a déménagé au n° 8 de l’Omookaai, au bord de l’eau.
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En début d’été, nous avons pris le large sans vraiment nous éloigner. Cap sur l’Adriatique, de Venise à Dubrovnik, à bord du Bougainville, navire de la flotte PONANT Explorations.
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C’est sur un coin de la Zeedijk de Duinbergen, au sein d’un imposant édifice, qu’est installé depuis peu le restaurant Belle Rive.
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Et si les vacances commençaient sans quitter Bruxelles ? Au cœur de la capitale, le Corinthia Brussels compose une parenthèse raffinée où familles, épicuriens et amateurs de bien-être se retrouvent pour savourer l’été autrement.
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Pour ce numéro, Pollen est parti en balade à Grez-Doiceau, en compagnie de son bourgmestre. Le rendez-vous est fixé au cœur du village, là où le Train, affluent de la Dyle, serpente doucement entre pierres anciennes et façades de caractère.
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Depuis son ouverture en novembre 2021, QBVA se définit comme un lieu à part, où la convivialité rencontre l’exigence. Le concept s’impose comme une évidence. Il y a des adresses qui ne se contentent pas de nourrir, elles racontent une histoire, celle du goût juste et du vin choisi avec soin.
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Il suffit de franchir la porte pour comprendre que l’on n’entre pas dans une simple sellerie. Tout respire en ce lieu une philosophie. Le bien-être animal ne se négocie pas. Il se construit, patiemment, avec exigence et savoir-faire.
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Qui dit retour des beaux jours, dit… premiers plaisirs glacés ! Chez Madame Clown, l’accueil chaleureux de Daphné et de son compagnon, Pierre, déborde de rires contagieux et de saveurs onctueuses.
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À la boulangerie L’Héritage, Jade vous accueille avec un sourire communicatif. Fille d’Alain Devos, le maestro de La Magie du Pain, elle porte fièrement l’héritage familial sur ses épaules.
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La maison se distingue par une signature discrète et soignée : pas de mise en scène tapageuse, mais un espace épuré et chaleureux, pensé comme une parenthèse de calme et de bien-être.
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À Grez-Doiceau, certaines boutiques prennent le temps à rebours. Bettylou et Tus en font partie. Deux espaces distincts, deux identités affirmées, où le vêtement se choisit avec attention et plaisir.
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Imaginez : vous quittez la grisaille. L’air s’emplit d’une douceur enveloppante, le rythme ralentit, vous voilà sous un soleil intense.
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À Grez-Doiceau, Pierre Malcorps Automobiles cultive un sens rare du métier.
Entre exigence technique et approche humaine, la voiture y retrouve toute sa valeur !
Une piscine dans son jardin et le songe aquatique s’éveille. GoSwim métamorphose cette envie d’évasion en un univers sensoriel, pour qui aspire à des moments suspendus dans l’intimité chaleureuse de sa maison.
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L’histoire commence en 2011, dans un garage. Géraldine y pose les premières bases de son projet : proposer des produits faits maison réalisés avec passion.
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Avec l’arrivée des beaux jours, les terrasses se remplissent, les balades s’allongent… et les lunettes de soleil refont leur apparition. Et pourtant, elles restent encore trop souvent perçues comme un simple accessoire de mode.
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