L’été en majesté

WRITER • Pierre-Benoît Sepulchre

PHOTOGRAPHY • Corinthia - Dare Something - Michel Verpoorten

Et si les vacances commençaient sans quitter Bruxelles ? Au cœur de la capitale, le Corinthia Brussels compose une parenthèse raffinée où familles, épicuriens et amateurs de bien-être se retrouvent pour savourer l’été autrement.

Derrière la façade immaculée du mythique Grand Hotel Astoria Brussels, celui qui s’appelle désormais Corinthia Brussels déploie une collection d’expériences pensées pour transformer un simple week-end en véritable évasion. Les familles y sont reçues avec une attention toute particulière. Dès leur arrivée, les enfants de tous les âges découvrent l’univers d’Henri, la mascotte de la maison : ours en peluche, livre illustré, chasse au trésor et surprises gourmandes les attendent en chambre. L’établissement se distingue également par ses nombreuses chambres communicantes, un véritable atout pour les familles souhaitant conjuguer confort, intimité et proximité.

Les plaisirs de l’été

Sous la spectaculaire verrière du Palm Court ou dans la quiétude de la cour intérieure, l’été prend des accents gourmands grâce à une rencontre inédite entre Pierre Marcolini et David Martin. Ce duo a imaginé quatre créations glacées exclusives, réinterprétant avec finesse l’esprit des coupes glacées d’antan. L’après-midi, le tea-time s’impose comme un autre rituel incontournable :
une parenthèse d’élégance dans le somptueux cadre des Salons Heritage de l’hôtel, où pâtisseries signature, bouchées salées et thés d’exception célèbrent l’art de prendre son temps.

Au Petit bon bon, les beaux jours invitent à déjeuner sous les rayons du soleil autour des grands classiques de la brasserie belge. Puis, lorsque la soirée s’installe, Under The Stairs prend le relais. À partir de 17 heures, le bar dévoile sa nouvelle carte Love Letters, une collection de cocktails signature à savourer dans une atmosphère feutrée.

Le luxe du ressourcement

L’été est également la saison idéale pour découvrir le Corinthia Spa Brussels, développé en collaboration avec Sisley. Ouvert aux résidents comme aux visiteurs extérieurs, il propose jusqu’au 31 août sa nouvelle Summer Recovery Collection. Cette édition limitée se décline en trois expériences conçues pour répondre aux besoins de la saison : préparer la peau avant l’exposition au soleil, favoriser la récupération après un voyage ou raviver l’éclat du teint. Chaque soin comprend l’accès au circuit thermal, pour une parenthèse de bien-être absolu au cœur de la ville.

Un nouveau chapitre gastronomique

À partir du 15 septembre, le restaurant doublement étoilé La Paix rejoindra le Corinthia Brussels. La cuisine contemporaine du chef David Martin, sensible et précise, y trouvera un nouvel écrin au sein de ce joyau du patrimoine bruxellois.

L’expérience se prolonge enfin avec Eau de Corinthia Brussels, une signature olfactive exclusive créée par l’artiste belge Laura de Coninck, aux notes de yuzu, de mandarine, de rose et d’ambroxan. Disponible sous forme de bougie, parfum ou fragrance pour la maison, ce parfum signature se veut à l’image du palace : raffiné, contemporain et inoubliable !

Een grandioze zomer

Wat als u Brussel helemaal niet hoefde te verlaten om van een zorgeloze vakantie te genieten? Corinthia Brussels brengt zomers genot naar het hart van de hoofdstad en verwent gezinnen, levensgenieters en wellnessliefhebbers met een elegantie waar maar weinigen aan kunnen toppen.

Achter de volledig intacte voorgevel van het mythische Grand Hotel Astoria Brussels, dat nu Corinthia Brussels heet, schuilt een reeks ervaringen ontworpen om van een gewoon weekendje weg een zalig moment van ontspanning te maken. Gezinnen worden hierbij niet over het hoofd gezien, maar zelfs wat extra in de watten gelegd. Zo worden kinderen van alle leeftijden bij aankomst meteen ondergedompeld in de wereld van Henri, de mascotte van het hotel, met een knuffel, een prentenboek, een speurtocht en fijne verrassingen die op de kamer wachten. Dat het hotel bovendien over heel wat onderling verbonden kamers beschikt, is een extra troef voor gezinnen die comfort, privacy en nabijheid willen combineren.

Zomerse lekkernijen

Onder het spectaculaire glazen dak van de Palm Court of op de rustige binnenplaats krijgt de zomer een uitgesproken culinaire dimensie. Dankzij een unieke samenwerking tussen Pierre Marcolini en David Martin, worden klassieke ijscoupes op elegante wijze heruitgevonden, in vier exclusieve creaties. ‘s Middags is het tijd voor een ander onmisbaar ritueel: thee. Met typische gebakjes, hartige hapjes en uitzonderlijke theesoorten wordt elk detail zorgvuldig georkestreerd tot een moment van pure ontspanning, in de pracht van de Heritage Salons van het hotel.

Bij Le Petit bon bon worden de grootste Belgische klassiekers geserveerd in een zonnig decor. En als de avond valt, bent u welkom bij Under The Stairs. Vanaf 17.00 uur pakt de bar uit met haar nieuwe kaart 'Love Letters', een collectie huisbereide cocktails om van te genieten in een gezellige, intieme sfeer.

De luxe van ontspanning

De zomer is ook het perfecte seizoen om de Corinthia Spa Brussels te ontdekken, die werd ontwikkeld in samenwerking met Sisley. De spa staat open voor zowel hotelgasten als bezoekers en biedt tot en met 31 augustus zijn nieuwe Summer Recovery Collection aan. Deze limited edition verzorging bestaat uit drie ervaringen die zijn afgestemd op de behoeften van het seizoen: de huid voorbereiden op blootstelling aan de zon, herstel bevorderen na een reis en de natuurlijke uitstraling versterken. Bij elke behandeling is toegang tot de thermale faciliteiten inbegrepen, voor een moment van rust en herbronning in het midden van de stad.

Een nieuw gastronomisch hoofdstuk

Op 15 september opent La Paix zijn deuren in Corinthia Brussels. Het tweesterrenrestaurant van chef-kok David Martin krijgt er een nieuw podium waar zijn moderne en verfijnde keuken volledig tot haar recht komt binnen een uitzonderlijk stukje Brussels erfgoed.

En voor wie de ervaring nog wat langer wil laten duren, is er Eau de Corinthia Brussels, een exclusieve eau de parfum samengesteld door de Belgische kunstenares Laura de Coninck, met zomerse noten van yuzu, mandarijn, roos en ambroxan. Verkrijgbaar als geurkaars, parfum of huisfragrance vangt deze geur de essentie van het huis: verfijnd, eigentijds en onvergetelijk!