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La révolution des vins naturels

S

i les bars à vins se multiplient à Bruxelles, Tarzan a su réinventer le concept. Coralie Rutten et Matthieu Vellut ont ouvert cet établissement dans le quartier du Châtelain en novembre 2016. La première est réputée dans l’horeca, notamment pour prôner les valeurs d’une Alimentation Vive ; le second, ancien de la pub pour de grosses multinationales, est un baroudeur passionné spécialisé dans l’importation des vins nature.

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Food experience

The Food Experience est née d’une idée germée en juin 2015 : celle d’inviter, dans la région de Mouscron, des chefs étoilés à venir cuisiner dans une ambiance décontractée, dans le but de faire découvrir leurs mets d’exception à un prix démocratique.

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