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La révolution des vins naturels

S

i les bars à vins se multiplient à Bruxelles, Tarzan a su réinventer le concept. Coralie Rutten et Matthieu Vellut ont ouvert cet établissement dans le quartier du Châtelain en novembre 2016. La première est réputée dans l’horeca, notamment pour prôner les valeurs d’une Alimentation Vive ; le second, ancien de la pub pour de grosses multinationales, est un baroudeur passionné spécialisé dans l’importation des vins nature.

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