La page hivernale tournée, on oublie les plats qui tiennent au corps ! Au printemps, les étals se remplissent de nombreux produits savoureux qui, une fois remaniés par le chef, deviennent des plats qui comblent papilles et pupilles
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Fini les longues listes de noms barbares sur les étiquettes, Sikou propose exclusivement des crèmes glacées composées d’aliments que nous connaissons tous et les plus conformes possibles à ce que la nature propose. L’exclusion d’ingrédients transformés ou modifiés, de cette nouvelle chimie alimentaire, éradique tous risques pour notre santé sur le moyen et le long terme, tout en obtenant un produit fini de haute qualité nutritionnelle. Rencontre avec Cédric Roos, administrateur délégué chez Sikou
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La Maison Paul Jaboulet Aîné, c’est l’histoire d’une rencontre magique : celle d’un terroir généreux sur une colline en bordure du Rhône et d’une famille, passionnée par la vigne. Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet (1807 – 1864) à Tain l’Hermitage, au pied de la colline, le domaine va prendre son essor sous la direction de ses fils, Paul et Henry. Depuis, les descendants se succèdent pour présider aux destinées d’un vignoble unique et exigeant. En 2006, la Famille Frey, établie de longue date en Champagne et propriétaire du Château “La Lagune” à Bordeaux reprend la Maison Paul Jaboulet Aîné. Interview avec Caroline Frey, œnologue et propriétaire
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De la même manière que la terre, les céréales et les graines sont au centre des débats, le pain rythme le quotidien du CHALET DE LA FORÊT. Du pain fait maison. Petit miracle de sel, farine et eau. Mais pas que…
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Un peu comme si l’on vous parlait de nourriture du corps et de l’esprit, l’aventure DINNER IN THE SKY avec ses chefs et leurs étoiles, apporte une élévation singulière. Elle est à boire, à manger et à vivre
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Bulthaup Structure Plus accueille depuis peu des évènements dans son showroom du Fort Jaco, tenu depuis 22 ans par les experts Patrice Penasse et Martine Ghysels. C’est tout naturellement qu’ils ont pensé à créer une synergie autour du lieu afin de permettre à des cuisiniers hors pair de bénéficier des avantages de la marque.
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Celebrated dutch chef Sergio Herman sits down in his Antwerp restaurant The Jane with Christophe Glorieux, Brand Manager for Fever-Tree at Jet Import, to discuss their recent collaboration: a signature clementine & cinnamon tonic
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En avril, Pollen s’est penché sur les quatre foires d’art contemporain qui animent Bruxelles entre le 19 et le 23 avril. Une réelle émulation se déploie autour de la capitale qui brille aux couleurs de l’art attirant des milliers de visiteurs de l’étranger. Art Brussels en place depuis 1968, Off Course Young Contemporary dont ce sera la 7e édition, la new-yorkaise Independant depuis 2016 à Bruxelles tout comme la YIA (Young International Artists) venue de Paris, toutes ont un attrait qui vaut le déplacement
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Il est de ces entreprises qui parviennent à associer famille et histoire. D’une part en associant leur nom avec l’évolution de la lithographie et de l’imprimerie. Ensuite, en alignant au moins huit générations successives d’imprimeurs. Enfin, en prenant part à l’histoire belge aussi bien à travers la réalisation d’affiches publicitaires pour des sociétés qui font partie de l’identité industrielle de notre pays, que grâce à l’impression d’images dessinées par des artistes reconnus sur le plan international
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Sébastien Houbani et Lina El Arabi sont à l’affiche de Noces. Frère et sœur à l’écran, la crédibilité du film réalisé par Stephan Streker reposait en grande partie sur leur complicité. Rencontre avec les deux jeunes acteurs français sur une terrasse parisienne
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Après avoir réalisé « Michael Blanco » et « Le monde nous appartient », Stephan Streker présente son troisième long- métrage : « Noces »
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Dessinateur de Bande-dessinée devenu célèbre pour sa série Les Cités obscures réalisée avec le scénariste Benoît Peeters, François Schuiten est aussi scénographe. Il a réalisé la scénographie du Train World à Bruxelles ou encore le gigantesque Pavillon des Utopies à l’Exposition Universelle d’Hanovre en 2000.
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Avec son nouveau piétonnier, Bruxelles s’apprête à connaître une seconde vie. Un projet ambitieux qui compte bien rendre le centre-ville plus agréable aux piétons, chalands et touristes. Situé à quelques pas de la Grand-Place et de nombreux commerces, l’hôtel Atlanta, rebaptisé NH Collection Brussels Centre, vient de rouvrir ses portes après une profonde rénovation. Une opération qui n’a pas dénaturé le charisme de l’édifice, les architectes du groupe hôtelier espagnol ayant opté pour une rénovation alliant sobriété et sens du détail
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Pour Jean Meuwèse, Administrateur délégué de Meuwèse & Gulbis, « toutes les assurances ne se valent pas ». En effet, en tout domaine, il convient de comparer non seulement le prix, mais également l’étendue des couvertures, le niveau de la franchise ou encore les valeurs d’indemnisation. Un principe qui vaut bien entendu aussi dans le domaine de l’assurance pour copropriétés.
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Yannick et Dimitri Callens, co-fondateurs, ont stratégiquement choisi de mettre leur nom en avant. Si le leitmotiv reste inchangé, créer du logement qualitatif à Bruxelles à un prix raisonnable, c’est désormais CALLENS PROPERTIES.
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PRONOVEM est un groupe indépendant belge regroupant une cinquantaine de professionnels de la Propriété Intellectuelle (PI), composé d’ingénieurs, de juristes et de para-légaux spécialisés dans les différents domaines de la Propriété Intellectuelle (Brevets, Marques, Dessins et Modèles, Droits d’auteur, Licences, Noms de domaine).
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Avec trois implantations (Avenue Louise, Square de Meeûs et Place Stéphanie) Silversquare défend le statut « d’Open Incubateur ». Une nouvelle façon de penser les lieux « incubateurs » (structures qui ont pour but de favoriser la création d’un projet ou d’en accélérer le développement) et de les rendre accessibles à un maximum d’entrepreneurs.
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Niché au 11e étage d’un immeuble idéalement situé aux Quatre Bras de Tervuren, ce co-working haut de gamme - refuge antistress de la ville - se distingue par sa qualité de services et son standing mais aussi par ses gigantesques escargots en façade !
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Depuis 1922, la joaillerie Holemans construit son style de génération en génération et se hisse au rang d’emblème de la joaillerie belge. En 2013, Moise Mann reprend les rênes de la Maison familiale et lui insuffle une nouvelle dynamique créative.
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Laurent Durieux, graphiste et illustrateur bruxellois, réinvente l’affiche de cinéma des classiques américains. Cet amoureux du graphisme et de la communication visuelle reconstruit complètement l’imaginaire de grands films pour leur insuffler un nouvel angle de vue inattendu et mystérieux.
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