Réinventer l’ art de vivre à la côte belge

WRITER • Robert Josz

PHOTOGRAPHY • Sébastien Van de Walle

Restaurants, lieux d'exception, sport, agriculture durable et évènementiel : le groupe Tero construit un modèle original fondé sur la création d'écosystèmes. Une stratégie où chaque expérience s'inscrit dans un ensemble cohérent, pensé pour reconnecter les individus à l'essentiel.

L'histoire débute avec le Knokke Out, adresse emblématique du Zoute fondée en 1997 dont Nicolas et Arthur Lhoist reprennent les rênes en 2016. Mêlant restauration, convivialité et art de vivre, le Knokke Out Zoute devient ainsi le premier lieu auquel les frères viendront greffer leurs activités de team building, évènements sportifs, restaurants, fermes et lodges. En 2020, l'ensemble de ces activités est réuni sous une même bannière : le groupe Tero.

Ce modèle singulier, Nicolas et Arthur Lhoist le construisent patiemment depuis près de vingt ans. Leur ambition dépasse la simple création de lieux évènementiels, clubs de sport et hôtels ou gîtes de luxe. À travers Tero, ce sont des écosystèmes complets qui voient le jour, où le lieu, l›activité et la dimension food se renforcent mutuellement.

Cette évolution répond à une vision cohérente : concevoir des destinations capables d'offrir une expérience complète autour d'un même territoire. Un lieu inspirant, des activités porteuses de sens et une offre culinaire en lien avec la nature et les producteurs locaux. C’est déjà le cas à Knokke, Liège/Spa, Rochefort, Arlon/Luxembourg… et d’autres surprises se préparent !

Un modèle en son genre

L’expérience Tero repose sur quatre pôles complémentaires : les lieux, l'évènementiel, les services traiteur et de restauration « farm to fork » et le sport. Chaque activité nourrit les autres. Un séminaire évolue en expérience de mise au vert dans un lodge, un tournoi sportif se transforme en évènement de networking unique, un dîner traiteur s’inscrit dans un projet agricole local.

L’objectif n’est pas d’accumuler les offres, mais de créer des liens entre elles qui enrichissent l’expérience globale. Au cœur du projet demeure également une conviction simple : les moments les plus marquants naissent lorsque l'on parvient à reconnecter les personnes entre elles, mais aussi à leur environnement.

L’avenir se déclinera toujours dans le même esprit, au gré de nouvelles acquisitions ou synergies, comme la concession accordée avec confiance par la province et le parc naturel du Zwin pour le développement du Bistro du Zwin (rebaptisé « Nest Zwin Bistro »), ou encore le lodge « Retranchement », qui vient ajouter un logis élégant et convivial pour compléter l’offre à Knokke.

Plusieurs lieux ont par ailleurs été entièrement rafraichis. Le River Woods sort ainsi de profonds travaux d’embellissement et d’une refonte de son image de marque, tandis que le Knokke Out Zoute a fait l’objet d’un rebranding en collaboration avec John-John Goossens (un des pères fondateurs… l’héritage, ça se transmet et ça se partage !).

Le Knokke Out Zoute qui, comme chaque année, accueillera les festivités mythiques du 15 août (du 13 au 16/08), dans le plus parfait esprit Tero : un lieu à la riche histoire, de grandes tablées entre amis, une ambiance de fête qui rassemble, des souvenirs qui tissent des liens.

Le programme de cette édition s’annonce d’ailleurs mémorable, avec notamment

le DJ et producteur belge THE MAGICIAN aux commandes du 13 août, mais aussi Laura De Greef, Loulou Players, Simon le Saint, Hermanos & Inglesos, Boussy, Castilio, Winston & Tang E…

De beaux moments, des lieux qui ont une âme, une table sincère, le contact de la nature : Tero apparaît comme l'un des exemples les plus aboutis de cette nouvelle génération d'entreprises belges, qui transforme l'hospitalité en véritable art de vivre.

Live, share, reconnect!

Genieten, Verbinden, Vernieuwen

Restaurants, voortreffelijke locaties, sport, duurzame landbouw en evenementen: wie Tero zegt, zegt een origineel model gebaseerd op het creëren van ecosystemen. Maar ook een strategie waarbij elke ervaring deel uitmaakt van een krachtig geheel ontworpen om mensen te verbinden met wat echt telt.

Het verhaal begint met Knokke Out, een iconische eetgelegenheid in Het Zoute die in 1997 werd opgericht en sinds 2016 wordt gerund door Nicolas en Arthur Lhoist. De combinatie van gastronomie, gezelligheid en art de vivre is een waar succes en terwijl Knokke Out Zoute groeit, beginnen de twee broers te experimenteren met teambuildingactiviteiten, sportevenementen, restaurants, boerderijen en lodges. In 2020 worden al deze activiteiten vervolgens onder één vlag samengebracht: de Tero-groep.

Nicolas en Arthur Lhoist timmeren al bijna twintig jaar geduldig aan dit unieke model. Hun ambitie reikt dan ook verder dan het oprichten van evenementenlocaties, sportclubs, luxe hotels en vakantieverblijven. Met Tero zetten ze in op complete ecosystemen waarin locatie, activiteit en gastronomie elkaar versterken.

Hun visie is duidelijk: totaalervaringen creëren met bestemmingen die alles in huis hebben. Een inspirerende plek, zinvolle activiteiten en een culinair aanbod dat vertrekt van de natuur en lokale producenten. Vandaag vindt u deze plekken al in Knokke, Luik/Spa, Rochefort, Aarlen/Luxemburg … en er staan nog meer verrassingen op de agenda!

Een uniek model

De Tero-ervaring is opgebouwd rond vier pijlers die elkaar versterken: locatie, evenementen, catering- en restauratiediensten volgens het 'farm-to-fork'-principe, en sport. Elke activiteit draagt bij aan de andere. Een seminarie loopt uit in een ontspannend verblijf in een groene lodge, een sporttoernooi verandert in een uniek netwerkevenement, en een gecaterd diner vormt het sluitstuk van een lokaal landbouwproject.

Het is daarbij niet de bedoeling om ervaringen op te stapelen, maar om verbanden te leggen die de totaalervaring verrijken. Centraal bij dit project staat ook een eenvoudige overtuiging: de mooiste momenten ontstaan wanneer mensen niet alleen met elkaar, maar ook met hun omgeving verbinden.

De toekomst ziet er alvast veelbelovend uit voor de groep, met nieuwe acquisities en synergieën die deze visie verderzetten. Zo hebben de provincie en het Zwin Natuur Park vol vertrouwen ingestemd met de ontwikkeling van de Bistro du Zwin (omgedoopt tot 'Nest Zwin Bistro'), en kunt u binnenkort in Knokke ontspannen in de elegante en gezellige lodge 'Retranchement'.

Daarnaast werden verschillende locaties volledig opgeknapt. Zo werd River Woods grondig verfraaid, tot zelfs het merkimago toe, terwijl Knokke Out Zoute een rebranding onderging in samenwerking met John-John Goossens (een van de oprichters … zo ziet u maar dat erfgoed zich doorgeeft).

En wie nog een legendarisch evenement zoekt, kan alvast 13 tot en met 16 augustus in de agenda noteren. Dan organiseert Knokke Out Zoute zijn jaarlijkse festival, geheel in de geest van Tero: een plek met een rijke geschiedenis, grote tafels om met vrienden te delen, een feestelijke sfeer die mensen samenbrengt, en herinneringen die banden smeden.

Het programma van deze editie belooft onvergetelijk te worden, met onder meer

de Belgische dj en producer THE MAGICIAN op 13 augustus, maar ook Laura De Greef, Loulou Players, Simon le Saint, Hermanos & Inglesos, Boussy, Castilio, Winston & Tang E …

Mooie momenten, plekken met een ziel, een authentieke keuken, contact met de natuur: Tero geldt als een van de meest geslaagde voorbeelden van deze nieuwe generatie Belgische ondernemingen die gastvrijheid tot een ware levenskunst verheffen.

Live, share, reconnect!