"Nous sommes tout sauf un hôtel standard"

Writer // Sven De Potter
Photography // Guillaume Roemaet -Senne Van der Ven & Eefje De Coninck - Michel Verpoorten

Depuis mai 2025, la sphère hôtelière bruxelloise compte une pépite supplémentaire avec The Standard Brussels, un hôtel design innovant au cœur du quartier Nord.

Installé dans un immeuble à l’aménagement remarquable avec rooftop au 29e étage, The Standard redéfinit les codes des hôtels urbains. POLLEN s’est entretenu avec Nienke Verwer, directrice Marketing & Culture, et Danny Kaljee, directeur Food & Beverage à propos de leurs ambitions, leurs sources d’inspiration et leur collaboration avec Jet Import.

"Les établissements The Standard ont toujours eu un effet transformateur", raconte Nienke. "L’hôtel a ainsi déjà contribué à définir l’identité du quartier du Meatpacking District à New York et de Kings Cross à Londres. Et ici aussi, notre ambition est d’insuffler un nouvel élan au quartier Nord." Un pari qui s’annonce réussi. L’hôtel abrite un restaurant, un bar à cocktails et un sky lounge au 29e étage, combinant ambiance cosmopolite et panorama époustouflant. Au rez-de-chaussée, le restaurant Double Standard propose des plats traditionnels belges associés à une touche américaine moderne dans un cadre plus intime.

Le design comme signature

Les hôtels Standard sont réputés pour leur design innovant, leur clientèle branchée et leur caractère résolument non conventionnel. À Bruxelles, l’architecture porte le sceau de Bernard Dubois. "L’intérieur de l’hôtel reflète la ville de Bruxelles à de nombreux égards", précise Danny. "Des lignes postmodernes, des influences japonaises et du design belge des années 30 et 80, sous la forme de bois chaud, de rideaux et de tapis moelleux." L’intérieur a été aménagé en étroite collaboration avec la propre équipe design primée de The Standard, sous l’égide de Verena Haller. Le résultat est aussi riche que le visage de la ville elle-même : élégant, sans pareil et avec une subtile touche insolite.

Un bar de caractère

Un hôtel effervescent requiert un bar à l’offre de caractère. "Notre collaboration avec Jet Import n’est pas un hasard", explique Danny. "Avec leurs marques Copperhead Gin, Opius ou encore Fever-Tree, ce sont des produits belges premium qu’ils mettent sur le marché. Mais Jet Import est aussi un partenaire créatif et stratégique, qui s’investit à nos côtés pour trouver la meilleure approche vis-à-vis du marché belge."

Pour quel public ?

"Nous visons les voyageurs audacieux, les amateurs de culture et les locaux curieux", précise Nienke. "Des personnes en quête d’une expérience hôtelière comme nulle autre. The Standard est un lieu de rencontre bouillonnant, un hub culturel pour quiconque aspire à un séjour empreint d’inattendu."

Sinds mei 2025 is Brussel een absolute hotspot rijker: The Standard Brussels, een grensverleggend designhotel in het hart van het Noordkwartier.

Gevestigd in een architecturale blikvanger en met een rooftop bar op de 29ste verdieping, herdefinieert The Standard wat een stadshotel kan zijn. POLLEN sprak met Nienke Verwer (Director Marketing & Culture) en Danny Kaljee (Director Food & Beverage) over hun ambities, inspiratiebronnen en hun smaakvolle samenwerking met Jet Import.

“The Standard heeft altijd een transformerende kracht gehad”, vertelt Nienke. “We hebben het Meatpacking District in New York mee vormgegeven, net zoals Kings Cross in Londen. Dat willen we hier ook: het Brusselse Noordkwartier mee tot leven wekken.” En dat lijkt te lukken, met flair. Het hotel huisvest een restaurant, cocktailbar en sky lounge op de 29ste verdieping, waar kosmopolitische vibes samenvloeien met verbluffende vergezichten. Beneden combineert Double Standard op gelijkvloers traditionele Belgische gerechten met een Amerikaanse moderne touch in een intiemere setting.

Design als handtekening

De Standard hotels staan bekend om hun baanbrekende design, smaakmakende klanten en onverbiddelijke niet-standaard-heid. In Brussel draagt de architectuur het stempel van Bernard Dubois. “Er zit veel Brussel in”, aldus Danny. “Postmoderne lijnen, Japanse invloeden, en Belgisch design uit de jaren ’30 en ’80. Denk aan warm hout, gordijnen en zachte tapijten.” Het interieur werd in nauwe samenwerking uitgewerkt met het bekroonde in-house designteam van The Standard, onder leiding van Verena Haller. Het resultaat is even gelaagd als de stad zelf: stijlvol, eigenzinnig en met een subtiele knipoog.

Een bar die bruist van karakter

Een bruisend hotel vraagt om karaktervolle dranken. “Onze samenwerking met Jet Import is dan ook geen toeval”, legt Danny uit. “Zij brengen Belgische topmerken als Copperhead Gin, Opius en Fever-Tree mixers aan tafel. Maar het is meer dan product sourcing: Jet Import is een creatieve, strategische partner. Ze denken mee, bouwen mee en helpen ons écht connecteren met de Belgische markt.”

Voor wie?

“We mikken op bold travellers, culture seekers en nieuwsgierige locals”, zegt Nienke. “Mensen die op zoek zijn naar een hospitality ervaring die ze nog nergens anders hebben gehad. The Standard is een levendige ontmoetingsplek—een culturele hub voor iedereen die hunkert naar het onverwachte.”