Stories — POLLEN

De la chambre à coucher à la salle à manger en passant par le salon, Au bon Repos offre l’un des choix les plus larges en ameublement de qualité en Belgique.

DESIGNTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#pollen, #bonrepos, #bed, #triptyqueComment

20 ans !

Le 2 décembre 1999, alors que pour la première fois, une équipe de scientifiques de Cambridge décryptait le code génétique d’un chromosome humain, Pascal Devalkeneer, jeune trentenaire et déjà chef cuisinier de talent, ouvrait son restaurant LE CHALET DE LA FORÊT.

FOODTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#gastronomy, #pollen, #chaletdelaforet, #triptyqueComment

En bonne compagnie

Nous avons rendez-vous avec Fabian Van Roy au bar de The Hotel. Ce jeune montois qui vient d’être sacré meilleur barman de Belgique propose depuis 3 ans ses cocktails haut de gamme dans l’espace bar du fameux hôtel bruxellois.

FOODTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#bar, #cocktail, #rhum, #bartender, #thehotel, #pollen, #triptyque, #jackbarleycornComment

Le chocolat à l'état pur

Laurent Gerbaud est un artisan chocolatier à part !

FOODTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#chocolate, #pollen, #triptyque, #jackbarleycorn, #sebastien van de walleComment

Le restaurant de TOUTES LES GÉNÉRATIONS

Au restaurant Al Piccolo Mondo, le temps semble s’être arrêté. Cet établissement mythique a ouvert ses portes à Bruxelles il y a 40 ans.

FOODTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#italian, #gastronomy, #restaurant, #food, #pollenComment

Taste & Quality

Toucan Brasserie est une institution pouvant compter sur la fidélité et l’engouement d’une large clientèle.

FOODTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#food, #toucan, #brasserie, #cullinaire, #gastronomy, #pollen, #jack, #sebastien van de walleComment

Loulou Cantine chic

L’âme de Mamy Louise qui réjouit les bonnes tables familiales à Bruxelles, Waterloo et Wavre depuis une quinzaine d’années s’offre une sympathique cure de jouvence dans un nouvel espace proposé à La Hulpe sous l’enseigne "Loulou – Cantine chic".

FOODTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#loulou, #gastronomy, #pollen, #mamylouiseComment

Brugmann, c’est une seconde maison de famille pour nos clients.

Situé sur l’avenue Brugmann, à l’arrière du parc de l’abbé Froidure, Brugmann est installé dans un magnifique hôtel de maître de plus de 1000 mètres carrés.

FOODTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#food, #pollen, #gastronomy, #brugmannComment

Ramos Pinto & the Douro region. A love story

Fondée en 1880 par Adriano Ramos Pinto dans la région de Porto, la Maison viticole Ramos Pinto est restée une entreprise familiale aux valeurs et à la philosophie inébranlables, basées sur l’auto-approvisionnement et sur la constante recherche d’innovation technique et technologique, tout en préservant les traditions ancestrales.

FOODTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#trip, #deconinck, #pollen, #wineComment

Encore plus belle au naturel!

Candice Henry, jeune femme joviale et souriante, a installé un cabinet plein de charme dans sa maison de maître du square Eugène Plasky à Bruxelles.

STYLETanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#pollen, #soft, #laserComment

Val Thorens, still at the top!

Après quinze années passées à la tête de l’Association des 3 Vallées, Vincent Lalanne a été promu directeur de l’Office du tourisme de Val Thorens en janvier dernier. Onze mois plus tard, on le retrouve pour faire le point sur les nouveautés sportives de la station savoyarde.

SPORTTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#pollen, #valthorens, #sportComment

Forever young!

Pratiquer une activité physique régulière est le gage d’une meilleure santé et d’une espérance de vie plus longue, quel que soit votre âge. Il n’est donc jamais trop tard pour s’y mettre !

SPORTTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#aspria, #sport, #pollenComment

On the R(h)ode again

Un écrin de nature aux portes de Bruxelles. Dans ce numéro, POLLEN part à la découverte de Rhode-Saint-Genèse avec un guide privilégié, son bourgmestre Pierre Rolin.

TRAVELTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#rhode, #pollen, #nature, #art, #pierrerolin Comment

Dôme eau … mon amour

Quand Isabelle Manneback, rencontrée un après-midi pluvieux d’octobre dans la chaleur protectrice de son « dôme », nous parle de ce nouveau monde de soins qu’elle a conçu avec beaucoup d’amour et qui fête son premier anniversaire, elle n’évoque pas les montagnes, ni le tapis des prairies, mais plutôt l’énergie de la forêt qui le borde.

TRAVELTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#travel, #dome, #healtcare, #spa, #water, #eauComment

Be the Deco you wish for your home

Installé depuis 6 ans chaussée de Waterloo 168, le concept store Be Deco est un écrin de sérénité où d’emblée, on se sent comme à la maison ! Baignée dans une atmosphère lumineuse et cosy chic, cette boutique de 180 m² est agencée telle une maison avec ses différentes pièces, ses couloirs et ses petits recoins.

TRAVELTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#deco, #pollenComment

CASA DEGLI AMICI

Située sur la place de l’Église à Rhode-Saint-Genèse, La Piazza séduit les amateurs d’une cuisine italienne classique et raffinée. Gabriel et Elpidio ont ouvert ce restaurant il y a près de deux ans.

TRAVELTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#italian, #pizza, #piazzaComment

La praline pour tous les goûts

Déjà tout petit, Tom Vanthemsche est passionné par la cuisine et le chocolat. Après des études en boulangerie-pâtisserie et une spécialisation en chocolat et glaces à Bruges, il peaufine son savoir-faire grâce à de nombreux stages, notamment chez Wittamer et Neuhaus.

TRAVELTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#chocolat, #cacaotree, #pollenComment

« L’essentiel est de toujours offrir un vrai service après vente. »

Si Christophe Bikes est installé à Rhode-Saint-Genèse depuis plus de 20 ans, il a emménagé à cette adresse en septembre dernier.

TRAVELTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#bikes, #christophebikesComment

30 ans d’expertise et zéro sortie de route!

C’est en octobre 2012 qu’une nouvelle centrale de pneus a vu le jour à Rhode-Saint-Genèse, dirigée par Danny Rijmen. Grâce à l’arrivée de ce spécialiste au sein de l’équipe, Alvarez Center a pu développer de nouveaux services.

TRAVELTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#pneus, #pollen, #alvarezComment

Everybody deserves to dance

Quel enchantement de découvrir La Boum Studio, ce nouveau centre de danse et de remise en forme à Rhode-Saint-Genèse. C’est Sophie Hees, passionnée de danse depuis l’enfance, qui s’est lancée en 2019 dans la restauration d’un ancien hangar désaffecté pour créer le lieu dont elle a toujours rêvé.

TRAVELTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#dance, #boum, #pollenComment