Nous avons rendez-vous avec le patron de la Brasserie Riva, Maxime Guldentops.
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C’est dans la ruelle En Neuvice, cette ancienne rue de commerce au cœur du quartier historique de Liège, que l’enfant de la principauté, le chef Sébastien Lambert, a choisi d’ouvrir son restaurant.
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Depuis 25 ans déjà, Jean-Philippe Darcis partage son amour pour la pâtisserie fine et le chocolat à travers ses boutiques de Liège et de Verviers. Ce pâtissier de formation, devenu ambassadeur du macaron en Belgique, revient sur ce premier quart de siècle, passé à toute vitesse !
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Nous rejoignons Thomas Troupin chez Toma. Niché au pied des remparts liégeois, dans le Jardin des Bégards, son nouveau restaurant profite de ce lieu exceptionnel, qui appartient à la ville.
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Ouvert il y a dix ans par Edwin Menue – aux commandes en cuisine -, son épouse Fleur – à la barre en salle – et, à l’époque, le frère de celle-ci, Cuines33 vous emmène dans un voyage culinaire, où chaque plat raconte une histoire, vécue différemment par chaque convive sous l’effet de la combinaison des saveurs.
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Nous avons choisi de vous présenter deux restaurants, intimement liés, qui se sont imposés à Knokke comme de vraies références pour les amoureux d’une cuisine gastronome et inventive, qui respecte ses classiques.
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Depuis 2010, Tom Lantsoght était à la tête de Bacchus Wine and Spirits, situé sur l’avenue Lippens à Knokke.
Depuis 2019, le restaurant étoilé Jardin a changé de direction et de nom pour devenir Tablàvins.
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Installé au centre de Knokke, à proximité de l’avenue Lippens et du casino, le restaurant Cédric a ouvert ses portes en 2000. Reconnu par les nombreux habitués qui apprécient sa cuisine franco-belge aux saveurs du monde entier.
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Un lieu magique et élégant où le plaisir et la bistronomie se partagent entre amis.
Une cuisine traditionnelle et savoureuse dans un cadre unique et chaleureux.
Au boudin,on y mange bien !
Pour une fois qu’on est ensemble !
Gellius est un de ces restaurants italiens gastronomiques comme il en existe peu. Inauguré en 2017 à Knokke, il a été élu en 2021 meilleur restaurant italien de Belgique par le Gault & Millau.
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Numéro un dans le monde de la production d’alcools et de spiritueux, Diageo rassemble aujourd’hui un portefeuille impressionnant de marques de renom (Gordon’s, Smirnoff, Guinness, Baileys, Pimm’s…). Mais Diageo, c’est aussi — voire surtout — une gamme étoffée de whiskys réputés, de Johnnie Walker à Lagavulin, en passant par Clynelish et Talisker.
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‘t Werftje, installé dans la marina de Zeebruges, sert de port d’attache à tous les amateurs d’authenticité, d’atmosphère et de gastronomie.
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Offrir des formules buffet et catering axées sur le plaisir du goût, la convivialité et la durabilité, voilà l’un des objectifs que se sont fixés les deux frères Nicolas et Arthur Lhoist à travers la fusion de leurs groupes respectifs, Knokke Out-People First et Tero.
La poissonnerie Irma, du nom de sa fondatrice en 1936, est un lieu incontournable à Knokke pour tout amateur de saveurs de la mer et de bons produits.
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Depuis 1929 déjà, le magasin Grappe de Raisins propose, à Knokke-le-Zoute, une gamme de produits frais de haute qualité, marquée par des valeurs d’authenticité et de tradition.
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Blé d’Or est une charmante boulangerie doublée d’un espace petit-déjeuner et lunch, installée en plein cœur du vieux Zoute. Aux commandes, Tonia Rombouts, un fantastique petit bout de femme débordant d’enthousiasme et d’amour pour son établissement.
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Dernier bébé, né il y a un an, de Dominique Lamanna, le Mercato Alimentare dans le quartier gastronomique très prisé du vieux Zoute s’est vite imposé comme un restaurant incontournable, tant la saveur des produits et des plats y est indiscutable.
YSSI’s BEACH s’impose parmi les nombreux bars de plage à Knokke comme un incontournable lorsqu’il s’agit de venir siroter un cocktail. Le bar cosy et les canapés lounge tendance, le tout dans un cadre tropical, font de l’ISSY’S BEACH l’endroit idéal pour se détendre et profiter d’une boisson estivale.