L'Italie qui vous envoûte par les sens

WRITER • Pierre-Benoît Sepulchre - PHOTOGRAPHY • Michel Verpoorten

Imaginez : vous quittez la grisaille. L’air s’emplit d’une douceur enveloppante, le rythme ralentit, vous voilà sous un soleil intense. Bienvenue chez Rossella, une Sicilienne à l’accent chantant, débordante d’énergie pure. Le concept store d’épicerie fine & déco n’est pas une simple boutique : c’est une scène inspirée du film « Mange, prie, aime ». Chez AMUNÌ colori e sapori italiani, vous entrez pour savourer les plaisirs enivrants de la Dolce Vita.

« Allez, on y va ! »

Couleurs et art de vivre

À 20 ans, Rossella suit un programme Erasmus en Belgique. Ce qui était un temps pensé fugace devient, en 2006, une installation définitive, un équilibre entre deux cultures, deux façons d’habiter le monde. Famille, enfants… et l’évidence s’impose : donner forme à ce que l’on porte en soi et partager les couleurs et les saveurs de sa terre natale. En 2024, un lieu intime, presque confidentiel, voit le jour : AMUNÌ colori e sapori italiani. Cette expression typique du dialecte sicilien — « allez, on y va ! » — est une exhortation conviviale : partir à la découverte des contrastes brûlants de sa terre.

Senteurs et saveurs

La porte franchie, le dialogue des sens s’éveille:
les tapenades, les vinaigres et les huiles d’olive, les vins italiens… chaque produit d’exception murmure le Sud. Pour Rossella, « siamo quello che amiamo » (on est ce que l’on aime), comme l’écrivait Giuseppe Tomasi di Lampedusa. Le « bien manger » est la base absolue de son « bien vivre ». Une odeur vivace de son enfance ? La caponata, un plat traditionnel sicilien proposé en magasin. « Petite, lorsque je me réveillais, ce n’était pas l’odeur des croissants qui embaumait la maison, mais celle de la sauce tomate et des aubergines frites que ma grand-mère faisait mijoter avec tendresse. » Un délice, en apéritif, en accompagnement de poissons grillés ou d’une viande blanche.

« On est ce que l’on aime »

Côté décoration, AMUNÌ propose une sélection raffinée d’objets — céramiques artisanales et vaisselle colorée — qui insufflent à chaque intérieur un air de Méditerranée. Passeuse de culture, Rossella invite au voyage : on ne vient pas chez AMUNÌ colori e sapori italiani que pour acheter, mais pour découvrir, ressentir, partager l’Art de vivre italien, l’authenticité et le vrai goût. Poussez la porte et laissez-vous transporter.

Stel het u voor: u ruilt de grijze lucht in voor een heldere hemel. Een zachte warmte wikkelt zich om u heen, de tijd vertraagt en de zon streelt uw huid. Welkom bij Rossella, een Siciliaanse met een melodieus accent en een onweerstaanbare energie. Haar conceptstore met delicatessen en decoratie heeft niets van een gewone winkel, maar alles van een scène uit de film 'Eat, Pray, Love'. Bij AMUNÌ colori e sapori italiani komt u namelijk om te proeven van de dolce vita in al haar geuren en kleuren.

“Allez, vooruit!”

Kleuren en de kunst van het leven

Toen Rossella twintig was, bracht een Erasmusavontuur haar naar België. Wat een korte ervaring moest worden, groeide uit tot een blijvend verhaal. Sinds 2006 leeft ze tussen twee culturen en twee levensstijlen. Familie, kinderen ... al snel ontstond het verlangen om de kleuren en smaken van haar geboorteland te delen. In 2024 leidde dat tot AMUNÌ colori e sapori italiani, een intieme, bijna private plek waar Italië tot leven komt. De typisch Siciliaanse uitdrukking 'Amunì' betekent letterlijk 'Allez, vooruit' en is een vrolijke oproep om samen de prachtige contrasten van haar land te ontdekken.

“We zijn waar we van houden”

Smaken en geuren

Zodra u de deur opent, worden uw zintuigen verleid door een betoverend samenspel van smaken en geuren: tapenades, azijn, olijfolie, Italiaanse wijn ... elke delicatesse draagt het Zuiden met zich mee. Voor Rossella is dit de belichaming van 'siamo quello che amiamo', 'we zijn waar we van houden', zoals auteur Giuseppe Tomasi di Lampedusa schreef. Goed leven begint bij goed eten. En die zoete geur uit haar kindertijd? Dat is caponata, een traditioneel Siciliaans gerecht dat u hier kunt kopen. “Wanneer ik als kind wakker werd, was het niet de geur van croissants die mijn huis vulde, maar die van de tomatensaus en gefrituurde aubergines die mijn oma vol liefde aan het stoven was.” Héérlijk als aperitief, bij gegrilde vis of wit vlees.

Qua decoratie vindt u bij AMUNÌ een fijne selectie ambachtelijk keramiek en kleurrijk vaatwerk dat elk interieur een beetje Zuiders maakt. Rossella is een doorgeefster van cultuur, een gids naar Italiaanse authenticiteit. Bij AMUNÌ colori e sapori italiani komt u dan ook niet enkel om te kopen, maar om te ontdekken, te voelen en te proeven van de Italiaanse levenskunst en echte smaak. Stap gerust binnen en laat u meevoeren!

AMUNÌ colori e sapori italiani
Rossella Tricarichi
Av. des Vallées 2, B-1390 Grez-Doiceau
Tel : 0479.45.52.43
infoamunimavi@gmail.com
www.instagram.com/amunimavi