Joyau intimiste & raffiné sur la côte mauricienne

Writer // Aline Gustot - Photography // Maison 20 degrés Sud

Dissimulé derrière une majestueuse porte cochère en chêne, La Maison 20 Degrés Sud, à l’architecture coloniale toute de bois blanc et de paille, se révèle telle une perle d’élégance. Installé sur la pointe nord de la côte mauricienne, ce lieu unique adult-only s’adresse aux couples et voyageurs en quête de rencontres qui enrichissent, d’instants qui ressourcent et d’expériences qui perdurent.

Si le premier hôtel s’installe sur le site en 1985, c’est en 2005 qu’il adopte l’allure et la philosophie qui sont siennes aujourd’hui, sous le nom de 20 Degrés Sud. En 2013, l’établissement rejoint le réseau prestigieux et engagé des Relais & Châteaux, devenant la seule adresse de l’île Maurice à en porter fièrement le sceau. À l’issue de profondes rénovations menées cette année, le site réaffirme son engagement au profit de l’authenticité, du raffinement feutré et de la quiétude intimiste, avec comme nouveau nom La Maison 20 Degrés Sud.

Avec ses 36 chambres — dont 7 suites luxueuses — à l’aménagement épuré, l’établissement, propriété du groupe belge Art Blanc, est une véritable oasis de charme et de sérénité. Pierres naturelles, végétation luxuriante et vues imprenables sur le lagon turquoise, l’hôtel se profile comme une destination hors du temps et de l’ordinaire.

Soucieux d’offrir une expérience 5*, le site compte 2 piscines et un centre bien-être haut de gamme, véritable sanctuaire de relaxation. Un niveau de sophistication qui se prolonge dans l’assiette, grâce à une offre gastronomique raffinée, sur terre et sur mer.

Telle une déclaration d’amour à l’île Maurice, le restaurant L’Atlas et son chef Sanjeev Purahoo proposent une cuisine locale et multiculturelle, dans une atmosphère digne d’un salon d’esthète-explorateur qui y aurait posé ses valises. Dans un tout autre décor, mêlant habilement les motifs colorés et cannages locaux aux matières nobles telles que le velours et le marbre, le Wine Salon invite à partager un moment décontracté autour de plats à partager magnifiés par une superbe sélection de vins, dans une ode à la culture franco-mauricienne.

Enfin vient l’expérience signature de La Maison 20 Degrés Sud : une croisière dînatoire à bord du Lady Liesbeth. Ce joyau mauricien, nommé ainsi en l’hommage de la reine d’Angleterre qui en a foulé le pont, fend les eaux du lagon depuis 1927. À bord, les convives dégustent le meilleur de la gastronomie mauricienne dans une ambiance feutrée, où le chef s’attache à proposer un menu autour des produits de la mer et de la cuisine locale.

Parfaitement ancrée dans son environnement écologique et social, La Maison 20 Degrés Sud accorde également une place centrale à la durabilité et au soutien des communautés locales. L’hôtel se distingue ainsi par diverses initiatives, dont l’investissement dans l’énergie solaire, le recours à des fibres de bambou pour sa literie et l’utilisation maximale de produits locaux.

Entre style colonial mauricien et charme d’une maison de plage intimiste et élégante, La Maison 20 Degrés Sud se dessine tel un cocon douillet et bienfaisant, où le temps s’égrène avec délectation.

EEN INTIEME EN VERFIJNDE PAREL AAN DE KUST VAN MAURITIUS.

La Maison 20 Degrés Sud ligt verborgen achter een majestueuze eikenhouten poort en is met zijn koloniale architectuur van wit hout en stro een parel van elegantie. Deze unieke plek voor adults-only ligt op het noordelijke puntje van de kust van Mauritius en is bedoeld voor stellen en reizigers die op zoek zijn naar ontmoetingen die verrijken, momenten die de batterij weer opladen en ervaringen die altijd bij zullen blijven.

Het eerste hotel op deze locatie werd in 1985 gebouwd, maar kreeg pas in 2005 onder de naam 20 Degrés Sud zijn huidige uitstraling en filosofie. In 2013 trad het etablissement toe tot het prestigieuze en toegewijde netwerk van Relais & Châteaux en werd daarmee het enige adres op Mauritius dat met trots dit keurmerk mag dragen. Na een grondige renovatie dit jaar bevestigt de locatie opnieuw zijn streven naar authenticiteit, ingetogen verfijning en intieme rust, onder de nieuwe naam La Maison 20 Degrés Sud.

Met zijn 36 kamers (waaronder 7 luxueuze suites) met een strakke inrichting is dit hotel, dat eigendom is van de Belgische groep Art Blanc, een ware oase van charme en rust. Dankzij het gebruik van natuursteen, de weelderige vegetatie en een adembenemend uitzicht op de turquoise lagune profileert het hotel zich als een tijdloze en buitengewone bestemming.

Om een vijfsterrenervaring te bieden, beschikt de site over twee zwembaden en een luxe wellnesscentrum. Een waar toevluchtsoord voor ontspanning. Een niveau van verfijning dat zich voortzet op het bord, dankzij een subtiel gastronomisch aanbod, zowel aan land als op het water.

Het restaurant L’Atlas en zijn chef-kok Sanjeev Purahoo verklaren hun liefde aan Mauritius met een lokale en multiculturele keuken, in een salonsfeer waar een avontuurlijke estheet zich zou hebben gesetteld. De Wine Salon is een heel andere setting waar kleurrijke motieven en rieten zittingen vakkundig worden gecombineerd met edele materialen zoals fluweel en marmer. De salon nodigt je uit om te genieten van een ontspannen moment met gerechten om te delen, aangevuld met een prachtige selectie wijnen, als een ode aan de Frans-Mauritiaanse cultuur.

Tot slot biedt La Maison 20 Degrés Sud nog een ultieme gastronomische ervaring: een dinercruise aan boord van de Lady Liesbeth. Dit Mauritiaanse juweeltje is genoemd naar de koningin van Engeland die er ooit aan boord was en vaart al sinds 1927 over de lagune. Aan boord genieten de gasten van het beste van de Mauritiaanse gastronomie in een gezellige sfeer, waar de chef-kok zich toelegt op het samenstellen van een menu bestaande uit zeevruchten en lokale gerechten.

La Maison 20 Degrés Sud is perfect verankerd in zijn ecologische en sociale omgeving en hecht ook veel belang aan duurzaamheid en ondersteuning van lokale gemeenschappen. Het hotel onderscheidt zich door verschillende initiatieven, waaronder investeringen in zonne-energie, het gebruik van bamboevezels voor het beddengoed en het maximale gebruik van lokale producten.

La Maison 20 Degrés Sud combineert de koloniale stijl van Mauritius met de charme van een intiem en elegant strandhuis en vormt een gezellige en weldadige cocon waar de tijd op een heel aangename manier voorbij tikt.

www.20degressud.com
T. +230 263 5000
resa@20degressud.com