Un symbole d’excellence

Fondé en 1937 en tant que Chambre du Haut Commerce d’Art et de Luxe, le Brussels Exclusive Labels (BEL), qui a revu son appellation en 2006 pour mieux refléter sa vocation internationale, défend le savoir-faire et la maitrise des grandes maisons et artisans du luxe de Bruxelles.

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En évolution constante

C’est l’histoire d’un duo flamand au firmament de la gastronomie. Le chef Gert De Mangeleer et le sommelier Joachim Boudens se rencontrent en 1999 au restaurant « ‘t Molentje ». Le premier sera élu « European Chef » en 2014 ; le second sera, entre autres, désigné meilleur sommelier de Belgique en 2005 et 2011.

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