100 ans de passion montagnarde !

Writer // Robert Josz - Photography // Nyl Baczynskyj

Construite en 1925 pour les randonneurs passionnés de haute montagne, la Cabane Mont Fort, nichée à 2457 mètres d’altitude, offre un panorama spectaculaire donnant sur le mont Blanc et le Petit Combin. Entièrement rénové, le refuge à l’accueil familial abrite un dortoir, plusieurs chambres privées, mais également un bar et un restaurant écoresponsable. Pour célébrer ce siècle d’histoire et de passion montagnarde, des événements exceptionnels entre traditions, culture et spectacles inédits ont été organisés toute l’année.

Si Daniel Bruchez et sa famille ont incarné ce lieu durant près de 40 ans, depuis 2023, Audrey, Fabien et leurs enfants sont les nouveaux gardiens. Profitant des nombreuses rénovations, ils proposent désormais des chambres doubles ou familiales particulièrement confortables. Une excellente surprise pour les randonneurs et alpinistes, qui ne sont pas habitués à un tel luxe pour passer la nuit en pleine montagne.

Ajoutez-y son restaurant et ses produits frais et locaux provenant des meilleurs artisans de Verbier et de sa région, et vous comprendrez vite que faire une halte à la Cabane Mont Fort, à midi ou en soirée, c’est s’offrir une visite incontournable dans le Val de Bagnes, en jouissant d’une vue à couper le souffle. Audrey précise : « Tout est fait maison, la grande nouveauté de la cabane étant notre boulangerie d’altitude pour vous servir du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Visant aussi le zéro déchet, nous maîtrisons ainsi notre production jusqu’au pain et au dessert. Pas d’inquiétude pour les plus anciens, la traditionnelle fondue, dont la recette fête, elle aussi, ses 100 ans, est toujours au menu ». Mention spéciale à la terrasse au milieu des pistes, un must pour le déjeuner en hiver ! Précisons, ici, qu’en été, les vététistes et randonneurs peuvent aussi facilement accéder à la cabane grâce aux vastes sentiers et pistes de vélo de Verbier.

Pour souffler dignement ses 100 bougies, la Cabane Mont Fort a misé sur une année entière de célébrations : exposition photos retraçant la genèse du lieu, brunch et concert, voyage au cœur des légendes alpines et balades sur les sentiers aux alentours… L’un des moments phares aura été le spectacle aérien hors du commun proposé par Le Petit Bus Rouge. « C’était un show grandiose et avant-gardiste, un événement unique mêlant acrobates, base jumpers et concert de musique des Balkans », précise Audrey, encore sous le charme du collectif d’artistes.

À vos agendas ! Le 13 décembre prochain, une messe traditionnelle célébrée par les chanoines du Grand-Saint-Bernard accompagnée de 100 guides en tenue, qui illumineront la montagne de 100 bougies lors d’une descente aux flambeaux, viendra clore les festivités du centenaire.

100 JAAR PASSIE VOOR DE BERGEN!

De Cabane Mont Fort is in 1925 voor gepassioneerde bergwandelaars gebouwd en ligt op 2.457 meter hoogte. De berghut biedt een spectaculair uitzicht op de Mont Blanc en de Petit Combin. De volledig gerenoveerde, gezellige berghut beschikt over een slaapzaal, verschillende privékamers, een bar en een milieubewust restaurant. Om deze eeuw van geschiedenis en bergpassie te vieren, zijn er dit jaar uitzonderlijke evenementen georganiseerd waarbij tradities, cultuur en unieke voorstellingen centraal staan.

Veertig jaar lang zijn Daniel Bruchez en zijn familie het gezicht geweest van deze plek, maar sinds 2023 zijn Audrey, Fabien en hun kinderen de nieuwe beheerders. Na vele renovaties bieden ze nu bijzonder comfortabele tweepersoons- en familiekamers aan. Een geweldige verrassing voor wandelaars en bergbeklimmers, die niet gewend zijn aan zoveel luxe tijdens een overnachting midden in de bergen.

Voeg daar nog het restaurant en de verse, lokale producten van de beste producenten uit Verbier en omgeving aan toe, en je begrijpt al snel dat een tussenstop bij Cabane Mont Fort, zowel ‘s middags als ‘s avonds, een onmisbare ervaring is in de Val de Bagnes, waar je kunt genieten van een adembenemend uitzicht. Audrey licht toe: «Alles is huisgemaakt. De meest recente toevoeging aan de berghut is onze bakkerij op grote hoogte, zodat we ook brood, viennoiseries en gebak kunnen aanbieden. Omdat we tevens streven naar zero waste, hebben we onze productie volledig zelf in beheer, van het brood tot het dessert. Onze vaste gasten hoeven zich echter geen zorgen te maken want de traditionele fondue, waarvan het recept ook 100 jaar oud is, staat nog steeds op het menu.” Een speciale vermelding is er voor het terras dat midden tussen de pistes ligt, een must voor de lunch in de winter! Hierbij moet worden opgemerkt dat ook mountainbikers en wandelaars in de zomer probleemloos toegang hebben tot de berghut dankzij de uitgebreide wandel- en fietspaden vanuit Verbier.

Om haar 100-jarig bestaan op waardige wijze te vieren, heeft de Cabane Mont Fort een jaar vol festiviteiten georganiseerd: een fototentoonstelling over het ontstaan van de plek, een brunch en concert, een reis die je terugbrengt naar alpenlegendes en wandelingen over de paden in de omgeving ... Een van de hoogtepunten moet echter de buitengewone luchtshow van Le Petit Bus Rouge zijn geweest. “Het was een grandioze en avant-gardistische show, een uniek evenement met acrobaten, basejumpers en een concert met Balkanmuziek”, aldus Audrey, die nog steeds onder de indruk is van het kunstenaarscollectief.

Noteer alvast in je agenda! Op 13 december worden de festiviteiten rond het eeuwfeest afgesloten met een traditionele mis, die opgedragen wordt door de kanunniken van Groot-Sint-Bernard en 100 gidsen in uniform die de berg tijdens een fakkeltocht met 100 kaarsen zullen verlichten.

Tortin
1936 Bagnes
www.cabanemontfort.com