En évolution constante

C’est l’histoire d’un duo flamand au firmament de la gastronomie. Le chef Gert De Mangeleer et le sommelier Joachim Boudens se rencontrent en 1999 au restaurant « ‘t Molentje ». Le premier sera élu « European Chef » en 2014 ; le second sera, entre autres, désigné meilleur sommelier de Belgique en 2005 et 2011.

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Paysages intérieurs

Lise Coirier et Gian Giuseppe Simeone, fondateurs et directeurs de la galerie Spazio Nobile à Bruxelles, nous convient jusque fin mars dans leur villa de Tervuren, à l’orée de la forêt de Soignes, pour découvrir l’exposition Spazio Nobile At Home, réunissant plus de trente artistes de la galerie dans un décor éclectique hors du temps.

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L’atelier couteau suisse

Lancés en 2012, les Ateliers J&J sont un jeune studio de design et de production de mobilier tubulaire coloré, subtil mélange entre ferronnerie, bois et textile. Aux commandes, Jean Angelats et François Dieltiens, deux artistes autodidactes dont l’inventivité et le savoir-faire ont permis de développer un atelier qui fonctionne entièrement en auto-production.

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1h22 avec Frédéric Beigbeder

Frédéric Beigbeder multiplie les allers-retours à Bruxelles pour distribuer Le Philtre,
sa vodka biologique 100 % naturelle, et pour présenter son dernier roman, Un barrage contre l’Atlantique. Nous avons rencontré l’enfant terrible de la littérature française, qui se décrit volontiers comme « un vioque un peu fatigué » depuis qu’il vit en famille au Pays basque, loin de l’agitation des nuits parisiennes.

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Place au théâtre

La reprise des théâtres ne peut que nous réjouir ! Place maintenant aux réservations pour s’offrir un moment teinté d’imaginaire et d’optimisme. Tour d’horizon de quatre institutions incontournables de la capitale et de leurs somptueuses architectures.

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Une ode à la douceur de vivre

Dans son approche créative, l’architecte d’intérieur et designer belge Sébastien Caporusso privilégie les matériaux nobles et naturels, comme la pierre et le bois, qu’ils soient neufs ou recyclés. Résidentiels ou publics, les projets du « Designer de l’année 2021 » se distinguent par une atmosphère à la fois douce et chaleureuse, ainsi que par une attention accordée à la durabilité.

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