La viticulture est entrée en transhumance pour notre plus grand bonheur à nous, gens du Nord. C’est le climat qui veut ça. Si l’avenir est aux nouveaux vignobles venus de Belgique, il faudra compter avec le vin de Bousval.
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Dit jaar is het de Sommelier van het sterrenrestaurant Horseele in de Ghelamco Arena te Gent, die de wedstrijd ‘Best Sommelier of Belgium’ won.
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Le Belga Queen n’est plus a présenté, Antoine Pinto a signé la magnifique transformation d’un bâtiment qui a accueilli l’Hôtel de la Poste et la banque du Crédit du Nord dans une autre vie, vraie perle architecturale qui a traversé les siècles en un véritable hommage à la Belgique.
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In 2006, the surrealist dining experience that is Dinner in the Sky was born in the heart of Brussels. A decade later, having spread their wings globally to 56 countries worldwide, founders David Ghysels and Stefan Kerkhofs recently celebrated their ten year anniversary with a star-studded event over five days : Ten tables of 22 guests, suspended 50 metres in the air by ten cranes, high in the sky in front of the infamous Atomium landmark.
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Cuberdons Léopold et Pommery présentent leur nouvelle boite à chapeau exclusive pour la période des fêtes de fin d’année. Ce luxueux écrin comprend une boite de 21 cuberdons Léopold et une bouteille de Champagne Pommery Apanage Rosé.
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Le restaurant Rouge Tomate est une institution à Bruxelles. Ouvert en 2001, Thierry Naoum - présent dans le groupe depuis son ouverture - et Alex Joseph - chef californien passé par Rouge Tomate et d’autres belles maisons de Manhattan – sont depuis 2014 les nouveaux patrons.
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Casa Tua serves up traditional Italian cuisine. Originally located in St Job, Alexis Keisman wanted a more dynamic part of town with greater visibility and a larger surface area. Since September this cosy restaurant can be found on Rue Vanderkindere in Uccle. “We’ve grown from a capacity of 50 to 80 covers.”
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Exit les cartes interminables place au monoproduit. Cette vague monomaniaque déferle sur tout le pays. De nouvelles enseignes ont vu le jour comme Ellis Gourmet Burger, Manhattn’s Burgers, Umamido, Makisu, Ballekes, Pistolet Original… Le client y va pour ce produit unique, généralement d’excellente qualité!
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Manger bien, manger sain… c’est à portée de chacun ! Et oui, il suffit d’aliments frais de saison, non transformés.
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Fresh from hosting the Gelinaz! Brussels Headquarters, a unique culinary performance featuring 20 of the most talented chefs worldwide, the Michelin two-starred Bon-Bon remains one of Brussels’ most celebrated restaurants.
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